Ултрапреработени храни, свързани с по-висок риск от предракови полипи, установява ново проучване

Консумирането на ултра модифицирани храни може да докара до нараснал риск от диагностициране на предракови колоректални формирания при дами под 50 години, съгласно ново проучване.

Проучване, оповестено в четвъртък в JAMA Oncology, преглежда здравните резултати за 29 105 медицински сестри под 50 години, които минали най-малко една колоноскопия. Участниците са били проследявани от юни 1991 година до юни 2015 година и са попълвали въпросници за своите хранителни привички на всеки четири години. Изследователите са разгледали две форми на предракови полипи: аденоми и назъбени лезии.

Жените, които са приемали приблизително три порции ултра-преработена храна дневно, са имали 3% риск от предраков полип, до момента в който дамите, които са имали приблизително 10 или повече порции ултра-преработена храна дневно, са имали риск от 5%, съгласно изследването. 

Само към 5% от аденомите са ракови, съгласно клиниката в Кливланд, само че към 75% от колоректалните ракови болести стартират с тези растежи. Проучването не открива никакви връзки сред ултра-преработените храни и назъбените лезии. 

„ Виждате нарастване на риска с повече порции ултрапреработени хранителни артикули “, сподели медицинският помощник на CBS News доктор Селин Гоундер, основен редактор за публично здраве в KFF Health News. 

Според отчет на Центъра за надзор и предварителна защита на болесттите ултрапреработените храни съставляват повече от половината от диетата на междинния американец, макар че множеството диетични насоки предлагат ограничението им. Ултрапреработените храни също са свързани с десетки други здравословни проблеми, в това число диабет, проблеми със съня, сърдечни проблеми и ранна гибел. 

Участниците в изследването, които ядат повече ултрапреработени храни, също имат по-висок показател на телесна маса и е по-вероятно да имат история на тютюнопушене, съгласно проучването. Те също по този начин са склонни да имат по-ниски равнища на физическа интензивност и да употребяват по-малко хранителни субстанции като фибри и витамин D.

„ Не знам дали има положителни ултра-преработени храни “, сподели Гундер. „ Ясно е, че колкото повече ядете, толкоз по-лошо е за вашето здраве, толкоз по-висок е рискът от разнообразни затруднения. “ 

Свръхпреработените храни нямат тъкмо определение, само че постоянно включват пакетирани храни и питиета, артикули, направени без доста цели съставки, и по-малко явни артикули като подправки и сосове. Участниците в изследването, които са имали диети с по-високо наличие на захари и изкуствени подсладители, както и пакетирани пикантни закуски, са имали по-висок % на развиване на аденом. 

Федералното държавно управление съобщи, че възнамерява да дефинира ултрапреработени храни, сподели Гоундер. Междувременно „ положително главно предписание е: в случай че не можете да произнесете дадена съставна част на опаковката, това евентуално е ултрапреработена храна “, сподели тя.

Изследователите към момента работят, с цел да дефинират по какъв начин тъкмо ултрапреработените храни въздействат на тялото. 

" Смятаме, че ултра-преработените храни трансформират вашия микробиом, тъй че това са бактериите в червата ви. Така че това предизвиква нараснало инфектиране, може да аргументи нараснала пропускливост на чревната стена ", сподели Гундер. „ И второ, знаем, че ултрапреработените храни са свързани с нараснал риск от затлъстяване и диабет, за които също знаем, че усилват риска от разнообразни типове рак, в това число може би рак на дебелото черво. “ 

Редактирано от Сара Линч Болдуин

© 2025 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.

Ултрапреработените храни може да са свързани с по-висок риск от рак на дебелото черво, сочи ново изследване

(02:41)

Авторско право ©2025 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.